Más judíos hizo cristianos el tocino y el jamón que la Santa Inquisición

Refrán que recuerda que se convence más atrayendo a las personas con regalos y ventajas que atemorizando con el miedo o con amenazas. Los judíos tienen prohibido por su religión el tomar productos del cerdo, mientras que estos son particularmente apreciados por el resto de la humanidad y se consideran casi un argumento de fe por su sabor. Por eso se considera que muchos se convencerían de las bondades del cristianismo no por el miedo a los castigos de la inquisición, tan temida, sino por el sabor de nuestro querido jamón.

La Santa Inquisición, llamada hoy en día Congregación para la doctrina de la fe, era la encargada de perseguir a los herejes y falsos conversos, condenando y ejecutando a miles de personas por toda Europa; a menudo el miedo a esta institución provocaba conversiones, que se tenían por poco sinceras, a diferencia de las que se hacen por verdadero convencimiento y una forma de probar (informalmente) a los conversos era darles a comer tocino, jamón u otro producto del cerdo.

Variante: Más infieles hizo cristianos el jamón que la Santa Inquisición.

Imagen: Jamón, de Charles Haynes. Publicada en Flickr con licencia Creative Commons, podéis verla en su ubicación original pinchando sobre ella.

Contigo, pan y cebolla

Frase con la que se pone el amor por encima de las consideraciones materiales, afirmando que se está dispuesto a pasar penalidades con tal de disfrutar de la compañía de la persona amada. El amor vence así, al interés material.

Pero no se puede quedar una frase así sin su remate cínico, que dice Contigo, pan y cebolla; pero mejor jamón y buen vino o, más exagerado, Contigo, pan y cebolla; pero mejor jamón, buen vino y buena olla.

Sin embargo, otra coletilla hace más claro el sentido del refrán, eligiendo a la mujer amada frente a otras: Contigo, pan y cebolla y, con otra, ni olla.

Yo me atraco de jamón y el envidioso sufre la indigestión

Refrán muy claro en su crítica a la envidia, que refleja el hecho de que a los envidiosos les sienta fatal el ver a los demás disfrutando y es más fácil que a ellos les siente mal la bilis que genera por esto que a quien disfruta, aunque se exceda, le suceda. Así, disfrutemos de lo bueno de la vida, aunque solo sea para que algún envidioso reviente.

Jamón y porrón, hacen buena reunión

En diversas ocasiones hemos tratado de las virtudes del vino en este blog, tan arraigado en la dieta mediterránea. El porrón es precisamente, el recipiente en el que se bebe el vino en la mesa, solo o con refresco; se trata, por si alguno de mis lectores no lo conoce, de un recipiente e cristal con dos aberturas, la una ancha para llenarlo y que se tapa, la otra cónica, alargada y estrecha en su fin, por la que se bebe del chorro que cae al inclinarlo.

Por tanto, el refrán habla de la buena unión que hacen el jamón y el vino en la mesa, lo cual estoy seguro que no se les escapa a ninguno de mis lectores.