De ensalada, dos bocados y dejada

Refrán propio de comedores contundentes, poco aficionados a la verdura, en especial a las ensaladas, evidentemente, aunque no se trata exactamente de ensaladas como la de la foto, bien apetitosa. Es un buen refrán para carnívoros pero malo si atendemos a los consejos para una dieta saludable, que va más por una dieta mediterránea, que supone una gran variedad de alimentos con importancia de verduras, frutas, aceite de oliva...

Más allá del consejo gastronómico, encontramos las variantes De la ensalada y de la casada, dos bocados y dejarla y La casada y la ensalada, dos bocados y dejalla, que llevan el refrán al terreno de la lujuria y la infidelidad, recomendando no mantener relaciones largas con mujeres casadas por el riesgo que esto supone, sino simplemente mantener relaciones esporádicas (dos bocados) y luego dejar de frecuentarla.

Imagen: Ensalada junio, de martius. Original aquí.

Más cura la dieta, que la receta

Con este refrán se recomienda una buena alimentación y en cantidades moderadas para tener una buena salud y no tener que acudir al médico. La buena alimentación es el secreto para mantenernos saludables y muchas de las enfermedades que nos aquejan vienen de la falta de ejercicio, vida sedentaria, y del abuso de ciertos manjares que, sin ser dañinos en sí mismos, lo son por el abuso que hacemos de ellos y el evitar algunos que nos vendrían mejor.

Recordemos que la dieta mediterránea es el mejor curandero que se conoce y que debemos seguirla en la medida de lo posible.

Variantes:

• Más cura la dieta que la lanceta.
• Más cura una dieta, que diez recetas.

Pan con pan, comida de tontos

Se usa este dicho de forma literal para animar a que se "enriquezca" el pan acompañándolo de cualquier cosa, pues con casi cualquier cosa el pan va bien, y no se tome solo si puede ser. Se puede usar de forma más general para indicar que cosas iguales no se hacen buena compañía, siendo mejor la mezcla o variedad.

Se usa bastante con los niños, a los que el pan les encanta, para animarlos a que les sirva de compañía de alimentos más sustancioso y no se queden en comerse solo el pan, hincharse, y dejarse la comida más sustanciosa en el plato.

Se dice también Pan con pan no pringa, indicando que lo que "pringa" es lo que lo acompaña. Cuando se dice que "el pan engorda", se suele recordar que el pan no es lo que engorda, sino lo que acompañamos con pan o metemos dentro de él.

Refranes sobre el aceite de oliva

Ya tuvimos un refrán sobre el aceite de oliva (El aceite es armero, relojero y curandero) pero hoy quiero traer unos poquitos más ya que la recogida de la aceituna está avanzada por toda España.

Algunos son muy explícitos como el que dice Aceite de oliva, todo el mal quita. Otros lo igualan con otros productos, como Aceite y vino, bálsamo divino o el que aprecia su valor diciendo Aceite, hierro y sal, mercaduría real. Para todo es bueno el aceite, y quiero recordar el aceite de romero tan beneficioso para golpes y friegas, con el que a mi mujer su abuela le curaba todos los males y que también cabe en el refranero: Aceite y romero frito, bálsamo bendito.