Lo cortés no quita lo valiente

Debe la educación y así lo indica este dicho, quedar por encima de disputas y lizas, que deben aparcarse para que las personas biennacidas demuestren que lo son. Lo cual no quita que luego uno se emplee en la lid con las armas que correspondan. Es como si dos diputados de partidos antagónicos se negaran el saludo o como si por comer juntos luego no pudieran defender sus posturas.

Con esta frase se indica que la norma de educación cumplida no quita que luego se dispute con ganas y al revés, que haberse empleado no quita luego ser cortés.