Indica que, según es la calidad de la persona, así es la calidad de sus actos. Estas tortas se refieren a las de panadería y a las manos que la amasan, con lo que según sea la persona, así será lo que produzca. El uso de este refrán es para indicar que los actos concuerdan con la persona que los hizo.
Por supuesto, hay un doble sentido con la palabra "torta", que también puede ser una bofetada que no desdice en nada el significado del refrán.
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